Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 d'oignons, coupés en deux
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- 500 g de bulbes de fenouil, coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
- 1 c. à café de graines d'anis vert, et un peu pour la finition
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- persil frais, pour la finition (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 281.8 kJ / 67.5 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 3.8 g
- Saturated Fat
- 0.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 266.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de mâche et panais
30 min
Velouté de fenouil
30 min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30 min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 min
Velours d'endive à l'orange
35 min
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15 min
Soupe froide de tomates et fenouil
2h 20 min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40 min
Soupe de courgette et menthe
35 min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Velouté de chou-fleur au curry
35 min