Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
Prep. 30 min
Total 5 h
6 raciones
Ingredients
Galleta de parmesano
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
150 g de harina de trigo
-
75 g de mantequilla fría en trozos
-
2 pellizcos de sal
-
50 g de agua
Mousse de remolacha
-
18 g de hojas de gelatina
-
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
-
50 g de agua
-
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 pellizcos de sal
-
150 g de nata (35% de grasa) fría
-
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
-
eneldo fresco para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
993.8 mg
Protein
16.5 g
Calories
1675 kJ /
400 kcal
Fat
29 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
16.5 g
Carbohydrates
18.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula
10 min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1 h 15 min
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40 min
Hummus de remolacha
10 min
Salsa chimichurri indiana
10 min
Blinis con tartar de salmón
1 h 20 min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 h
Gambones o langostinos al estilo Luisiana
2 h 20 min
Ceviche de bacalao
20 min
Langostinos tikka masala
25 min
Empanadas caprese
35 min
Langostinos thai
15 min