Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de parmesan, coupé en cubes
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de riz spécial risotto
- 200 g de vin blanc sec
- 900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de salade de Trévise, grossièrement émincée
- 250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
- 50 g de beurre, coupé en dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2467 kJ / 593 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 32 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Rougail aux chipolatas
50min
Ragoût de canard et tagliatelle
30min
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40min
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1h 15min
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1h
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35min
Risotto aux saucisses et aux petits pois
50min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45min
Porc aigre-doux à la purée
40min
Porc barbecue et épis de maïs
40min
Risotto de crozets aux champignons et au lard
45min
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
25min