Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Ingredients
-
35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
-
1 gousse d'ail
-
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles
-
350 g de lait
-
500 g de filets de bar (4 filets)
-
24 tranches de pancetta
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de crème fraîche épaisse
-
sel
-
poivre moulu
-
30 g de beurre coupé en dés
-
2 citrons jaunes pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 h
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6 h 15 min
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50 min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1 h 25 min
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
50 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 h 20 min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1 h 20 min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Soupe complète de légumes et merguez
40 min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35 min