Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Serviettenknödelvorbereitung
- 75 g Butter, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 250 g Milch
- 250 g Semmelwürfel
- 3 Eier
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 1 TL Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 Prisen Muskat, gemahlen
- 800 g Wasser
Rehragout
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Butter
- 250 g Rotwein, trocken
- 500 g Wasser
- 400 g Rehfilet, in Stücken (4 cm)
- 25 g Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)
- 50 g Preiselbeermarmelade, 70% Fruchtanteil
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 Prisen Zimt, gemahlen
- ½ TL Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Maisstärke, aufgelöst in 3 EL kaltem Wasser
- 350 g Suppengemüse, in Scheiben (3 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3182 kJ / 760 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 2505 mg
In Collections
Alternative recipes
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3小時
Tafelspitz mit Semmelkren
1小時 20 分
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1小時 30 分
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1小時 45 分
Apfelkren
40min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 分
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14小時 30 分
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1h 40 min
Topfenknödel mit Marillenröster
1小時 20 分
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1小時 30 分
Schwammerlragout mit Semmelknödeln
1小時
Pizza Prosciutto
35 分