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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet tikka masala
Prep. 30 min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
Le poulet
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
600 g de filets de poulet, sans peau coupés en gros cubes
-
100 g de yaourt nature brassé
-
1 c. à soupe d'huile de colza
Le masala d'épices
-
100 g de noix de cajou trempées dans de l’eau froide pendant 1 h
-
1 c. à soupe d'eau pour la crème de noix de cajou, et 150 g pour la sauce
-
6 gousses d'ail
-
400 g d'oignons coupés en deux
-
4 cm de gingembre frais coupé en morceaux
-
4 clous de girofle
-
1 piment vert frais doux, épépiné et coupé en morceaux
-
4 c. à soupe d'huile de colza
-
4 capsules de cardamome ouvertes
-
1 c. à soupe bombée de coriandre en poudre
-
1 c. à soupe bombée de garam masala en poudre
-
1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
-
1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre
-
½ c. à café rase de sel
-
60 g de concentré de tomate
-
150 g de poivron rouge coupé en dés
-
le jus de 2 citrons verts
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
Nutrition per 1 portion
Calories
626 kcal /
2622 kJ
Protein
46 g
Fat
32 g
Carbohydrates
31 g
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