Search
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
4.6 22 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Cuscuz
  • cuscuz
    150 g
  • água
    200 g
  • azeite
    15 g
  • hortelã
    15 folhas de
  • sal
    1 c. chá de
  • ervilhas descongeladas
    100 g
  • lima só o sumo
    ½
Lombinho
  • lombinho de porco (400 g aprox.)
    1
  • sal
    2 c. chá de
  • massa de pimentão
    1 c. chá de
  • mostarda
    20 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    30 g
  • tomilho-limão
    8 pés de
  • água (aprox.)
    1850 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • banha
    2 c. chá de
  • vinho do Porto
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1911.6 mg
Protein 33.3 g
Calories 1972.4 kJ / 471.4 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal
Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recipes
Portugal

You might also like...

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2 h 20 min

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

4.5(11)

35 min

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

4.7(3)

3 h 30 min

Bife com manteiga de ervas

Bife com manteiga de ervas

4.7(14)

2 h 15 min

Caril de frango e ervilhas

Caril de frango e ervilhas

4.0(29)

35 min

Lombinho de porco com legumes assados no forno

Lombinho de porco com legumes assados no forno

4.4(36)

9 h

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

4.2(12)

1 h 45 min

Peru de Natal

Peru de Natal

4.9(29)

1 h 30 min

Peito de pato com molho de laranja

Peito de pato com molho de laranja

3.6(12)

2 h 20 min

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

4.0(111)

45 min

Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão

Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão

4.4(58)

1 h

Recheio de porco lento

Recheio de porco lento

4.3(58)

5 h 30 min