Babaganoush

Babaganoush

4.1 8 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
1 tarro

Ingredients

  • de agua
    750 g
  • berenjenas (aprox. 350 g) peladas y cortadas a la mitad
    2
  • dientes de ajo
    2
  • de tahini
    30 g
  • de limón (solo el jugo)
    ½
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de pimentón dulce y un poco más para espolvorear
    1 cucharadita
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    50 g

Nutrition per 1 tarro

Calories 407 kcal / 1705 kJ
Protein 11 g
Fat 16 g
Carbohydrates 54 g

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