Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
Pulpety wieprzowe
-
70 g płatków owsianych, górskich70 g płatków owsianych bezglutenowych (patrz wskazówka)
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
60 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
20 g oleju rzepakowego
-
700 g mięsa wieprzowego, mielonego z szynki, podzielonego na kawałki
-
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
-
2 jajka rozm. M
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 ½ łyżeczki soli
Sos porowy
-
350 g pora tylko biała i jasnozielona część, pokrojona w 1 cm plastry
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
250 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
300 g mleka
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ łyżeczki tymianku, suszonego
-
2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
-
1 liść laurowy, suszony
-
2 ziarna ziela angielskiego
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 h 10 min
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
1 h 30 min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55 min
Klopsy królewieckie
2 h 10 min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45 min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3 h 40 min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1 h 35 min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2 h 25 min
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1 h