Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le granola salé
- 25 g de noisettes décortiquées
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées
- 75 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de blanc d'œuf
- du sel
- du poivre moulu
La compotée
- 400 g de poires, en cubes
- 2 étoiles de badiane
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 1 c. à soupe de mascarpone
- 200 g de roquefort
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2613 kJ / 625 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 49 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de cèpe et châtaigne
35 min
Coulommiers aux figues, noisettes et miel
1小時 20 分
Cheesecake à la crème de marron
3h 30min
Pesto d'olive, chèvre et thym
15 min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 min
Oignon farci croustillant
55 min
Camembert aux fruits secs façon nougat
40min
Tartinade de petits pois aux amandes
20 min
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5h
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45 分
Pesto de roquette, pistache et safran
15 min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 min