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Croquetas con las sobras del asado
Prep. 1 h
Total 5 h
60 unidades
Ingredients
Masa de croquetas
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70 g de arroz de grano redondo
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40 g de mijo en grano
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70 g de trigo sarraceno en grano
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200 g de carne sobrante del asado
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50 g de aceite de oliva
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50 g de manteca
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60 g de cebolla
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800 g de leche entera
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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1 pellizco de pimienta blanca molida
Rebozar y freír
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200 g de pan rallado sin gluten
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3 huevos batidos
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300 - 500 g de aceite para freír
Nutrition per 1 unidad
Calories
63 kcal /
262 kJ
Protein
2 g
Fat
4 g
Carbohydrates
5 g