Compatible versions
Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca al cacao
- 50 g de sémola de trigo duro
- 280 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 30 g de cacao puro en polvo
- 2 cucharadita de sal
- 4 huevos (60 g c/u)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
Salsa de gorgonzola, pera y nueces
- 60 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de mantequilla
- 50 g de vino blanco
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de queso gorgonzola en trozos
- 400 g de peras en dados
- 50 g de nueces peladas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2456 kJ / 588 kcal
- Protein
- 17.51 g
- Carbohydrates
- 46.71 g
- Fat
- 36.75 g
- Fibre
- 3.91 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela
3h 30min
Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
45min
Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
2h 45 min
Helado de pistacho
8小時 15 分
Tallarines al salmón con vodka
20min
Risotto con pera y gorgonzola
30min
Tagliatelle con salsa de boletus
2小時 30 分
Farfalle con gorgonzola y pera
25min
Risotto con boletus
30min
Salsa de queso cheddar
10 分
Farfalle a los cuatro quesos
25min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5小時 45 分