Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

3.8 9 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

4 branches de sauge fraîche effeuillées
110 g d'oignon jaune coupé en deux
10 g de beurre doux
250 g de châtaignes cuites et pelées
200 g de jus de canneberge
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
250 g de pois mange-tout
200 g de gambas crues, décortiquées
100 g de crème liquide légère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 14 g

Calories 852 kJ / 282 kcal

Fat 12 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes et veloutés 9 Recipes
France

You might also like...

Velouté du potager

Velouté du potager

15 min

Soupe légère aux légumes

Soupe légère aux légumes

20 min

Soupe au chou et aux petits farcis

Soupe au chou et aux petits farcis

1 h

Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

45 min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

30 min

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25 min

Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

35 min

Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

30 min

Soupe épicée aux légumes d'hiver

Soupe épicée aux légumes d'hiver

40 min

Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

45 min

Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

35 min