Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

4.5 76 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

8 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
210 g de cebolla en trozos
250 g de seitán en trozos
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 cucharadita de sal
90 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de calabacín (pelado y en trozos)
200 g de nata
50 g de leche
1 cucharada de queso parmesano rallado (optional)
1 pellizco de pimienta negra recién molida
16 pimientos del piquillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.27 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Fat 13.75 g

Fibre 2.96 g

Carbohydrates 24.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Spain

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Mexico

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Hamburguesas de soja

Hamburguesas de soja

35 min

Croquetas de garbanzos y zanahoria

Croquetas de garbanzos y zanahoria

20 min

Croquetas de patata y migas con kale y judías

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1 h

Albóndigas de alcachofas

Albóndigas de alcachofas

2 h

Hamburguesas de batata y espinacas

Hamburguesas de batata y espinacas

30 min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 min

Hamburguesa vegetariana

Hamburguesa vegetariana

1 h 15 min

Hamburguesas vegetales de soja

Hamburguesas vegetales de soja

30 min

Lasaña de soja a la florentina

Lasaña de soja a la florentina

1 h 30 min

Guiso de setas y tofu

Guiso de setas y tofu

30 min

Canelones de verdura y mascarpone

Canelones de verdura y mascarpone

1 h

Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

2 h 45 min