Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Rinderrouladen, quer halbiert
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 4 TL Senf
- 8 Scheiben Bacon
- 1 Zwiebel, geachtelt
- 2 Essiggurken, längs geviertelt
- Öl zum Braten
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 1 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 1 TL Pfefferkörner, bunt
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 1200 g Rinderfond
- 40 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3041 kJ / 727 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 49 g
- Fibre
- 3.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45 min
Saftgulasch vom Rind
2h 45 min
Sauerbraten mit Spätzle
53小時
Winzertopf
2h 40min
Slow Cooking Szegediner Gulasch
3h 40min
Kartoffeln für viele
35min
Paprika-Puten-Gulasch
2h
Meatballs in Tomatensauce
45min
Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen
2h
Bolognese classico
5h
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond
4小時