Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

3.8 17 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
12 fette

Ingredients

Pasta frolla
  • 110 g di zucchero
  • 110 g di burro freddo , a tocchetti
  • 110 g di farina di riso
  • 100 g di farina di mais tipo fioretto
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci (4 g)
  • 1 pizzico di sale
Crema al mascarpone
  • 2 albumi
  • 5 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 125 g di mascarpone
  • 75 g di formaggio fresco spalmabile
Terminare la preparazione
  • 250 g di lamponi freschi
  • foglie di menta fresca, a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 fetta

Sodium 110.7 mg
Protein 4.5 g
Calories 1061.3 kJ / 253.7 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 25.4 g

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