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Penne à la tunisienne
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
5 portions
Ingredients
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1300 g d'eau
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400 g de pâtes sèches, type penne
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120 g de poivrons jaunes coupés en morceaux
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120 g de poivrons verts coupés en morceaux
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120 g de poivrons rouges coupés en morceaux
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250 g de tomates épépinées et concassées
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80 g de piment vert frais coupé en morceaux
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4 gousses d'ail
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140 g d'oignons coupés en morceaux
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40 g d'huile d'olive
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20 g de sauce harissa à ajuster selon votre goût
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du sel
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6 saucisses épicées, type merguez
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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2 brins de coriandre fraîche équeutés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
20 g
Calories
2615 kJ /
625 kcal
Fat
31 g
Carbohydrates
63 g
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