Polędwiczki w cieście drożdżowym

Polędwiczki w cieście drożdżowym

4.5 90 ratings
Prep. 55 min
Total 1 h 10 min
10 sztuk

Ingredients

Ciasto drożdżowe
  • 200 g wody letniej
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 20 g siemienia lnianego brązowego
    20 g siemienia lnianego złotego
  • 5 g otrębów pszennych
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 - 2 łyżeczki oregano, suszonego (optional)
  • 1 łyżeczka soli
Polędwiczki
  • 600 g polędwiczek wieprzowych bez białych błonek, pokrojonych w 3 cm plastry (10 szt.)
  • 20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do obsmażenia polędwiczek
  • 20 g sosu sojowego
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli (optional)
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 1 jajko roztrzepane

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Calories 251.2 kcal / 1051.7 kJ
Protein 17.4 g
Fat 8.8 g
Carbohydrates 26.4 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 1.4 g
Sodium 347.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...