Merlan aux poireaux

Papillotes de lieu noir

Lieu à la crème de petits pois

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte