Lemon curd

Name: Lemon curd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1300 g
Ingredients: 240 - 480 g zucchero; 150 - 300 g di succo di limone; 120 - 240 g di burro; 3 - 6 uova medie

4.0 51 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

1300 g

Ingredients

240 - 480 g zucchero
150 - 300 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
120 - 240 g di burro a pezzi
3 - 6 uova medie (circa 53-63 g l'una)

Difficulty

easy

Nutrition per 1300 g

Sodium 493 mg

Protein 46 g

Calories 18977 kJ / 4530 kcal

Fat 238 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 132 g

Carbohydrates 542 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Coulis di fragole

4.8(147)

20min

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

4.5(19)

6 h

Caramello salato

4.9(328)

1 h

Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

4.1(11)

6 h 30min

Salsa al caramello (TM6)

4.7(150)

1 h 30min

Chutney di cipolle caramellate

4.8(590)

24 h

Mousse al caramello salato

3.9(21)

5 h 30min

Éclair come un Paris-Brest

3.8(6)

5 h

Cioccolato temperato

4.8(38)

15min

Caramello liquido

4.3(112)

35min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

4.4(67)

15min

Crema al caramello salato

4.3(128)

1 h 10min