Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Lauch, in Stücken (5 cm)
- 2 Sternanis
- 2 Chilischoten, rot, getrocknet
- 600 g Rindsfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
- 600 g Wasser
- 50 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 400 g Kartoffel, in Würfeln (4 cm)
- 400 g Udon-Nudeln, tiefgekühlt (siehe Tipp)
- 2 - 4 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2870 kJ / 684 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Meeresfrüchte Korma
40min
Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet
50min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h
Poulet-Süsskartoffel-Galette
1h 55min
Butter Chicken
50min
Chicken Tikka
3h 30min
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Pouletbrust Metaxa
1小時
Schnelles Indian Butter Chicken
45min
Linguine mit Riesencrevetten
30min
Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch
1h 20min