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Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
Prep. 15 min
Total 45 min
10 raciones
Ingredients
-
de navajas500 g
-
de sal gorda1 cucharada
-
lima1
-
de aceite40 g
-
de cebolleta en trozos de 2-3 cm150 g
-
de zanahorias en dados de 1 cm150 g
-
de apio en trozos de 1 cm1 ramita
-
de judías verdes frescas en trozos de 1 cm150 g
-
de patata en dados de 1 cm200 g
-
de caldo de pescado300 g
-
de vino de Jerez dulce100 g
-
de sal1 pellizco
Montaje
-
de perejil fresco (solo las hojas)2 ramitas
Nutrition per 1 ración
Calories
84 kcal /
353 kJ
Protein
4.7 g
Fat
4.6 g
Carbohydrates
5.8 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
0.7 g
Sodium
263.7 mg
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