Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
Prep. 15 min
Total 45 min
10 raciones
Ingredients
-
500 g de navajas
-
1 cucharada de sal gorda
-
1 lima
-
40 g de aceite
-
150 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
-
150 g de zanahorias en dados de 1 cm
-
1 ramita de apio en trozos de 1 cm
-
150 g de judías verdes frescas en trozos de 1 cm
-
200 g de patata en dados de 1 cm
-
300 g de caldo de pescado
-
100 g de vino de Jerez dulce
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
263.7 mg
Protein
4.7 g
Calories
353 kJ /
84 kcal
Fat
4.6 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
0.7 g
Carbohydrates
5.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 134
71 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Crema de gambones
45 min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 h
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Arroz con bogavante
1 h
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 h 40 min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 h