Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- masło, do natłuszczenia
- 200 g ziaren żyta (patrz wariant)
- 450 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g płatków owsianych, górskich
- 20 g otrębów żytnich
- 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 404 kJ / 96.6 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 1 g
- Saturated Fat
- 0.1 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 202.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Żytni zakwas chlebowy
96h
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17小時 20 分
Chleb czworaczek
1小時 30 分
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5小時 10 分
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17小時 25 分
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18小時 20 分
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16h 30min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45min
Chleb żytni na zakwasie
17小時 25 分