Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 144 ratings

Prep. 15 min

Total 16 h

22 kromki

Ingredients

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 177.4 mg

Protein 2.2 g

Calories 385.2 kJ / 92 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Recipes
Poland

You might also like...

Irlandzki chleb na sodzie

45 min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 h 45 min

Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy

45 min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8 h 35 min

Dżem pomarańczowo-jabłkowy z płatkami migdałowymi Elżbiety Cybak

45 min

Bezglutenowy chleb tostowy

15 h

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15 min

Dżem z jabłek i winogron

45 min

Paszteciki z serem owczym

2 h 50 min

Ciastka bretońskie (bez cukru)

1 h

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 h

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45 min