Pesce al vapore con verdure miste

Pesce al vapore con verdure miste

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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni

Ingredients

  • 1 - 2 limoni preferibilmente biologici, la scorza e il succo
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 1 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 4 filetti di rombo (120-200 g ciascuno)
    4 filetti di pesce bianco, (120-200 g ciascuno)
  • 200 g di verdure miste (carote, zucchine, gambo di sedano, rape) a pezzi
  • 6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a fette (3 mm)

Nutrition per 1 porzione

Calories 404 kcal / 1693 kJ
Protein 30 g
Fat 23 g
Carbohydrates 19 g
Fibre 2.3 g

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