Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

3.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Soufflé di formaggio di capra e porri

burro per ungere
40 g di farina di grano + q.b. per infarinare
130 g di latte
140 g di formaggio fresco di capra
½ cucchiaino di sale
2 uova i tuorli separati dagli albumi
500 g di acqua
300 g di porri solo la parte bianca, a rondelle (5 mm)
50 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)

Salsa allo yogurt

60 g di formaggio fresco di capra
125 g di yogurt
6 gambi di erba cipollina fresca a rondelle
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1089 kJ / 260 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Biberli dell'Appenzello

2 h 20 min

Cornetti al formaggio

40 min

Salsa olandese

No ratings

Purè di verdure

No ratings

Dado di pollo

No ratings

Crema Thermomix® per le feste

25 min

Coq au vin

2 h

Filetto alla Wellington natalizio

3 h 30 min

Zabaione

15 min

Tortine al formaggio

50 min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 h 30 min

Delizie di mela e meringa

2 h