Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.3 27 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

350 g

Ingredients

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g

Calories 2500 kJ / 598 kcal

Fat 65 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pain d'épeautre pur

11 h

Confiture de fraises et de rhubarbe

55 min

Mousse aux cerises et à l'amaretto

10 min

Sauce au poivre vert

20 min

Panure

5 min

Sauce béarnaise

20 min

Pain d'épeautre et de blé

12 h

Sorbet, rapide

10 min

Pesto de basilic

10 min

Gâteau aux carottes

1 h 10 min

Beurre aux herbes

5 min

Sauce à salade à la française

20 min