Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

4.5 171 ratings

Prep. 35 min

Total 55 min

4 Portionen

Ingredients

Kohlrabi (ca. 600-750 g)
3
heurige Erdäpfel
600 g
Wasser
500 g
Salz etwas mehr für die Erdäpfel
1 ½ TL
frische Petersilie
½ Bund
frische Dille
½ Bund
Butter
40 g
Knackwürste
4 Stück
Zwiebeln halbiert
80 g
Öl
1 EL
Maisstärke
1 ½ EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Sauerrahm
100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 687 kcal / 2872 kJ

Protein 20 g

Fat 50 g

Carbohydrates 42 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 21 g

Sodium 2044 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch

1 h 10 min

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1 h

Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

50 min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1 h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 h 45 min

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

40 min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1 h 5 min

Dillfisolen mit Erdäpfeln

Dillfisolen mit Erdäpfeln

55 min

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50 min

Eiernockerl

Eiernockerl

30 min

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

1 h 20 min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1 h 10 min