Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hackbällchen mit Reis und Paprika
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- ½ altbackenes Brötchen, eingeweicht und gut ausgedrückt
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran
- 1 TL Senf
- 600 g Paprika, gemischt, in Streifen (ca. 1 cm breit)
- 1200 g Wasser
- 250 g Reis, parboiled
Currysauce und Fertigstellung
- 40 g Butter, weich, in Stücken
- 40 g Mehl
-
1
Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht - 2 TL Curry
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 10 g Zitronensaft
- 50 g Sahne
- 50 g Milch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3288 kJ / 785 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 6.8 g
Alternative recipes
Hackbraten "Falscher Hase"
1小時 30 分
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 分
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3小時
Gemüseplatte mit heller Sauce
50 分
Kartoffel-Gemüse-Püree
45 分
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 分
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 分
Putenrouladen mediterran
45 分
Hähnchen mit Gemüsesauce
50 分
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 分
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1小時
Hähnchen mit Paprika-Möhren-Reis und Schnittlauchsauce
1h 15min