Foie gras sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Poires sous-vide à la cannelle

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Magret de canard et sabayon à l'orange

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Thon sous-vide au beurre citron

Saumon et salade de pomme et fenouil

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Caramel liquide