Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

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Prep. 15 min
Total 4 h 45 min
4 porciones

Ingredients

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo
  • de aceite de oliva
    20 g
  • dientes de ajo pelados y en mitades
    2 - 3
  • de cebolla en gajos (1 cm)
    200 g
  • de jitomate, maduro en cuartos
    150 g
  • de pimiento rojo en trozos
    300 g
  • de hojuelas de chile seco (optional)
    1 cda
  • de paprika
    1 cda
  • de hojas de perejil fresco
    10 g
  • de azúcar
    15 g
  • de pimienta molida o la gusto
    ½ cdita
  • de orégano seco
    1 ½ cdita
  • de vinagre de vino tinto
    20 g
  • de muslos de pollo, sin piel
    800 g
  • de caldo de pollo (ver tip)
    250 g
  • de sal o al gusto
    1 cdita
Arroz
  • de agua
    600 g
  • de sal o la gusto
    1 cdita
  • de arroz de grano largo
    300 g
  • limón en cuartos
    1

Nutrition per 1 porción

Calories 646 kcal / 2706 kJ
Protein 35 g
Fat 24 g
Carbohydrates 70 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 327 mg

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