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Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln

Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln
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Prep. 20 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

Dip
  • Crème fraîche
    200 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • Zucker
    30 g
Pfannkuchen
  • Buchweizen
    180 g
  • Mehl (siehe Tipp)
    50 g
  • brauner Zucker
    70 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Backpulver
    1 TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    20 g
  • Milch
    280 g
  • Äpfel mittelgroß
    2
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Öl zum Braten

Nutrition per 1 Portion

Calories 635 kcal / 2656 kJ
Protein 15 g
Fat 28 g
Carbohydrates 79 g
Fibre 3.7 g

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