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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Entrecote di manzo teriaki
Prep. 15 min
Total 2 h 35 min
5 porzioni
Ingredients
Salsa guacamole
-
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
-
20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
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1 pizzico di sale
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1000 g di acqua
Entrecote
-
150 g di zucchero
-
250 g di salsa di soia
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3 spicchi di aglio
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
-
20 g di olio di sesamo
-
500 g di carne di manzo (entrecote)
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1500 g di acqua
-
2 - 3 cucchiai di sakè
Nutrition per 1 porzione
Calories
285 kcal /
1192 kJ
Protein
23.1 g
Fat
19.3 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
60 g
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