Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brühstück (siehe Tipp)
- 50 g Kürbiskerne
- 40 g Walnüsse
- 40 g Haselnüsse
- 50 g Haferflocken
- 180 g Wasser, heiß
Hauptteig und Fertigstellung
- 80 g Karotten, in Stücken
- 260 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Trockengerm (7 g)
- 10 g Sauerteig-Extrakt
- 300 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Roggenmehl, Type 960
- 20 g Sesam
- 2 TL Salz
- 1 - 2 TL Brotgewürz
- 4 TL Flohsamenschalen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 5275 kJ / 1262 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 173 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 21 g
Alternative recipes
Karotten-Walnuss-Brot
2h
Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma
16小時
Gewürz-Zwillinge
16h 30min
Müsliweckerl
15h 30min
Amaranth-Brötchen
9小時
Wachauer Laberl
15h 20min
Dinkelweckerl
23h 40min
Dinkel-Vollkornbrötchen
35 分
Karotten-Walnuss-Brot
2h
Lesachtaler Hausbrot
30h 30min
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
1小時 30 分
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15h 45 min