Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Milch
- 160 g Wasser
-
1 ½
TL Gemüsebouillon Paste
or 1 ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 1 Msp. Kurkuma, getrocknet, gemahlen
- 2 TL Senf
- 300 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- 3 l Wasser zum Pochieren
- 4 EL Essig
- 8 Eier, sehr frisch (siehe Tipp)
- 400 g Mangold, weiss, in feinen Streifen (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1128 kJ / 270 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40min
Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat
40min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1h
Pilzrisotto mit Kürbissalat
45min
Mangold-Crèmesuppe
35min
Apfelmus auf Vorrat
30min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 min
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35min
Apfelrotkohl
1h 10min
Karottengrün-Pesto
10min