Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Topinambur-Wurzel, geschält, in Stücken
- 250 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Stücken
- 200 g Milch
- 1 - 1 ¼ TL Salz, nach Geschmack
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 20 g Butter, kalt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 413 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mayonnaise
5 分
Tessiner Polenta
45 min
Karotten-Chicoreé-Risotto
40 分
Sauce Hollandaise
15 分
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 min
Mangold-Ingwer-Suppe
40 分
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40 分
Menü: Topinambursuppe, Lachs im Blätterteig mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle
2小時 15 分
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
50min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 min
Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
1h
Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)
50min