![Tourte aux pommes de terre et au thym Tourte aux pommes de terre et au thym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FC003843-6960-471D-8E67-FEF26324EBFD/Derivates/7fddf63a-0e3f-471e-bd4d-e7b04ea66752.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 225 g de beurre mou, détaillé en dés et un peu pour le moule
- 450 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 60 g de poudre d'amande
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
La garniture
- 2 échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de thym frais, effeuillés
- 300 g de crème fraîche épaisse
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, émincées en très fines tranches
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3892 kJ / 932 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 59 g
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