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Karottengrün-Pesto

Karottengrün-Pesto
4.8 69 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
1 Einmachglas
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Ingredients

  • Mandeln, ganz, ungeschält
    50 g
  • Karottengrün unbehandelt, nur das zarte Grün (ca. 60-90 g, siehe Tipp)
    1 Bund
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie, frisch
    2 Stängel
  • Sonnenblumenöl
    100 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Einmachglas

Protein 31 g
Calories 6243 kJ / 1491 kcal
Fat 145 g
Fibre 10.2 g
Carbohydrates 8 g

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