Insalata di cetrioli e mortadella

Insalata di cetrioli e mortadella

3.5 2 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 porzioni

Ingredients

600 g di cetrioli privati dei semi, a pezzi
4 pizzichi di sale
50 g di scalogno tagliato a metà
80 g di cetriolini sott'aceto sgocciolati
2 cucchiai di senape
2 cucchiai di aceto di vino rosso
30 g di olio neutro (o olio di noci)
1 pizzico di pepe macinato
300 g di mortadella a cubetti (circa 1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 1276 kJ / 305 kcal

Fat 26 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette sane e veloci 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Insalata nizzarda

40min

Insalata greca

25min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Insalata di pasta

35min

Maccheroni dell'alpigiano

30min

Orzo alla mediterranea

1 h

Tartine all'uovo ed erba cipollina

10min

Minestra di carote e menta

35min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 h

Riso casimiro

45min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min