Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g Mehl
- 120 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ¼ TL Salz
- 1 Eigelb
- 100 g Milch
- 30 g Parmesan, in Stücken
-
400
g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken
or 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken - 15 g Zitronensaft
- 15 g Honig
-
5
Zweige Thymian, abgezupft
or 5 Zweige Zitronenthymian, abgezupft - 150 g Ziegenfrischkäse, in kleinen Flöckchen
- 1 Birne groß (150 g), geschält, in Stücken (2 cm)
- 2 Eier
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Muskat
- Kürbiskerne zum Bestreuen (optional)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 894 kJ / 213 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 1.4 g
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