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Chaussons aux épinards, dip vert
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 portions
Ingredients
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau très froide
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½ c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
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150 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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800 g d'épinards frais
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de pignons de pin
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250 g de yaourt à la grecque
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2 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf battu
Nutrition per 1 portion
Calories
790.8 kcal /
3282.5 kJ
Protein
18.5 g
Fat
65.5 g
Carbohydrates
44.5 g
Fibre
8.5 g
Saturated Fat
40.8 g
Sodium
1254 mg
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