![Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a91af123-aaa7-44f4-8bd5-ee87bd1c46be/Derivates/0dbf4861-bec6-406c-a567-35aa0c823103.jpg)
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Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lait de coco
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- ½ c. à café de sel
- 20 g de gingembre frais
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 900 g de carottes, coupées en morceaux
- 1500 g d'eau
- 200 g de lait
- 4 œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2929.3 kJ / 703.3 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 55.8 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 28.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 879 mg
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