Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

4.5 14 ratings
Prep. 20 min
Total 20 min
4 raciones

Ingredients

  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 10 g de pepinillos en vinagre
  • 10 g de cebollitas en vinagre
  • 10 g de alcaparras
  • 1 huevo duro
  • 200 g de mayonesa
  • 4 lomos de bacalao al punto de sal (entre 1,5 y 3,5 cm de grosor)
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal en escamas
    flor de sal

Nutrition per 1 ración

Calories 557 kcal / 2329 kJ
Protein 25.4 g
Fat 46.5 g
Carbohydrates 9.4 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 1063.9 mg

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