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Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
Prep. 20 min
Total 20 min
4 raciones
Ingredients
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
10 g de pepinillos en vinagre
-
10 g de cebollitas en vinagre
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10 g de alcaparras
-
1 huevo duro
-
200 g de mayonesa
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4 lomos de bacalao al punto de sal (entre 1,5 y 3,5 cm de grosor)
-
4 pellizcos de sal
-
4 cucharadas de harina
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2 cucharadas de aceite
-
sal en escamas
Nutrition per 1 ración
Calories
557 kcal /
2329 kJ
Protein
25.4 g
Fat
46.5 g
Carbohydrates
9.4 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
6.5 g
Sodium
1063.9 mg
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