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Agnello al curry indiano
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
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250 g di cipolle tagliate a metà
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2 spicchi di aglio
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3 - 4 peperoncini, secchi rossi
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2 cucchiai di olio di oliva
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800 g di cosciotto d'agnello disossato, a cubetti (4 cm)
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1 cucchiaino di curcuma, in polvere secca
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1 cucchiaio di garam masala
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1 cucchiaino di sale
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3 pizzichi di pepe macinato
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250 g di brodo vegetale
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400 g di patate a pezzi (3 cm)
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250 g di fagiolini verdi, freschi a pezzi
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1 cucchiaino di miele
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1 cucchiaio di succo di limone
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4 rametti di aneto fresco le foglie lavate e asciugate
Nutrition per 1 porzione
Calories
482 kcal /
2021 kJ
Protein
43 g
Fat
23 g
Carbohydrates
21 g
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