Sernik z ricotty z dżemem figowym

Sernik z ricotty z dżemem figowym

4.6 148 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 40 min
12 porcji

Ingredients

Migdałowy spód
  • 20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy
  • 1 szczypta soli
  • 20 g masła miękkiego
  • 200 g migdałów prażonych, niesolonych (patrz wskazówka)
  • 60 g brązowego cukru
Dżem figowy
  • 100 g fig, suszonych bez ogonków, przekrojonych na pół
  • 100 g wody
  • 80 g cukru
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Sernik z ricotty
  • 1 szczypta soli
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 170 g cukru
  • skórkę z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki
  • 3 jajka
  • 170 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 250 g sera ricotta podzielonego na kawałki
  • 80 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki cynamonu, mielonego do oprószenia

Difficulty

easy


Nutrition per 1 kromka

Calories 426 kcal / 1784 kJ
Protein 9 g
Fat 27 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...