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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chili de bœuf et muffins de maïs
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
Les muffins de maïs
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beurre pour les moules
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85 g de sucre de canne
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2 œufs
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150 g de farine de blé
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150 g de semoule de maïs fine
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250 g de lait ribot
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½ c. à café de sel
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le chili de bœuf
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150 g d'oignons coupés en deux
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4 gousses d'ail
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1 c. à café de cumin en poudre
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20 g d'huile de colza
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950 g de tomates concassées en conserve
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50 g de concentré de tomate
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1 cube de bouillon de volaille
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600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de grains de maïs doux en conserve
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220 g de haricots rouges en conserve
Purée de chili au maïs (3 petits pots 6-12 mois)
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150 g de grains de maïs en conserve
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60 g de haricots rouges en conserve
Petit chili et muffin de maïs (3 portions 1-3 ans)
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90 g de grains de maïs doux en conserve
-
30 g de haricots rouges en conserve
Nutrition per 1 portion
Calories
885 kcal /
3705.5 kJ
Protein
53.3 g
Fat
37.5 g
Carbohydrates
77 g
Fibre
10.8 g
Saturated Fat
19.5 g
Sodium
1789.8 mg
