Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de céleri à la poire et aux noix
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
40 g de cerneaux de noix
-
100 g de cantal coupé en dés
-
200 g de pâte feuilletée maison ou du commerce, étalée
-
100 g d'oignon (petit), coupé en quatre
-
1 c. à soupe d'huile de noix
-
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
-
350 g de céleri-rave pelé et coupé en cubes
-
550 g d'eau
-
1 c. à soupe de miel
-
20 g de beurre coupé en dés
-
1 poire pelée et coupée en dés
-
40 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
4 brins de cerfeuil frais effeuillés
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
13 g
Calories
2204 kJ /
528 kcal
Fat
35 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. II
10 Recipes
France
France
You might also like...
Velouté de panais et pomme au curry
35 min
Velouté de céleri au lait de coco
35 min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13 h
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1 h
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25 min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40 min
Velouté de châtaignes et céleri
40 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 min
Soupe de potiron et pomme au comté
40 min