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Fideos con costilla y salchichas
Prep. 10 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en cuartos
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80 g de pimiento rojo en trozos
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70 g de pimiento verde en trozos
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50 g de aceite de oliva
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500 g de costillas de cerdo frescas (de aprox. 4 cm)
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600 g de agua
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1 pastilla de caldo de carne
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6 - 8 champiñones en cuartos o mitades
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2 cucharadas de tomate triturado en conserva
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 pellizco de comino molido
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1 pellizco de colorante amarillo (optional)
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180 g de fideos de fideuá
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150 g de salchichas frescas de cerdo en trozos
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1 pellizco de sal
Nutrition per 1 ración
Calories
485 kcal /
2029 kJ
Protein
21.3 g
Fat
33.4 g
Carbohydrates
24.8 g
Fibre
2.9 g
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