![Croquettes de patates douces à la mozzarella Croquettes de patates douces à la mozzarella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/514304EE-C8AA-4C69-A39F-E355DDCE8005/Derivates/e6a9ff6b-bdc2-4064-9f96-6e7483ae263c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 570 g de patates douces, pelées et coupées en morceaux
- 3 c. à soupe de polenta
- 10 feuilles de basilic frais
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de mozzarella
- 100 g de farine de blé, et 20 g pour les mains
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- un bain d'huile
- fleur de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2353 kJ / 559 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 31 g
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