Spatzle con salmone e zafferano

Spatzle con salmone e zafferano

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Prep. 30 min

Total 40 min

3 porzioni

Ingredients

Spatzle

200 g di farina tipo 00
2 uova
120 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

140 g di salmone affumicato a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di formaggio fresco spalmabile
2 bustine di zafferano in polvere
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.7 g

Calories 3012 kJ / 720 kcal

Fat 42.1 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 53.6 g

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Italy

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